Inilah deretan makanan khas Makassar yang wajib dicicipi! Kota Makassar memang dikenal sebagai surganya kuliner di Sulawesi Selatan. Makanan-makanan khas yang disajikan di sini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Salah satu makanan khas Makassar yang wajib dicicipi adalah Coto Makassar. Coto Makassar adalah semacam sup daging sapi yang disajikan dengan kuah kental dan bumbu rempah yang kaya. Menurut pakar kuliner, Coto Makassar merupakan salah satu hidangan yang paling terkenal dari Makassar. “Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat Coto Makassar selalu menjadi favorit para pecinta kuliner,” ujar seorang ahli kuliner.

Selain Coto Makassar, ada pula Konro Bakar yang tidak boleh dilewatkan. Konro Bakar adalah iga sapi yang dipanggang dengan bumbu khas Makassar hingga harum dan garing. “Konro Bakar adalah hidangan yang paling populer di Makassar. Rasanya yang lezat dan tekstur daging yang empuk membuatnya selalu dinanti-nanti oleh penggemar kuliner,” tambah seorang chef terkenal.

Selain itu, ada juga Pallubasa yang merupakan hidangan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Pallubasa memiliki rasa yang gurih dan kuah yang gurih. “Pallubasa adalah salah satu makanan khas Makassar yang paling nikmat. Rasanya yang khas dan tekstur daging yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai,” ungkap seorang penikmat kuliner.

Dari deretan makanan khas Makassar yang wajib dicicipi, terlihat betapa kaya akan ragam kuliner yang dimiliki oleh kota ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan khas Makassar saat berkunjung ke sana!