Siapa yang tidak suka makan? Kuliner memang selalu menjadi bagian penting dalam kehidupan manusia. Ternyata, di balik makanan yang kita nikmati setiap hari, terdapat kisah menarik di balik sejarah kuliner dunia yang patut untuk kita ketahui.

Salah satu kisah menarik di balik sejarah kuliner dunia adalah asal usul pizza. Pizza, makanan yang sangat populer di seluruh dunia, ternyata berasal dari Italia. Kisah dibalik penciptaan pizza ini sangat menarik. Menurut sejarawan kuliner, Profesor John Dickie, pizza pertama kali diciptakan oleh rakyat miskin di Naples pada abad ke-18. Mereka menggunakan bahan sederhana seperti roti, tomat, dan keju untuk menciptakan makanan yang sekarang menjadi salah satu makanan favorit di dunia.

Selain pizza, kisah menarik lainnya adalah asal usul sushi. Sushi, makanan khas Jepang yang terkenal akan kelezatannya, ternyata memiliki sejarah yang sangat panjang. Menurut Chef Nobu Matsuhisa, sushi pertama kali diciptakan oleh orang Jepang untuk mengawetkan ikan. Mereka menggunakan nasi yang difermentasi untuk membungkus ikan mentah sehingga tahan lama. Seiring berjalannya waktu, sushi menjadi salah satu makanan paling dicari di dunia.

Tak hanya pizza dan sushi, kisah menarik di balik sejarah kuliner dunia juga terdapat pada asal usul pasta. Pasta, makanan khas Italia yang sangat terkenal, diketahui berasal dari Tiongkok. Menurut Profesor Sylvia Lovegren, pasta pertama kali dibawa ke Italia oleh Marco Polo pada abad ke-13. Pasta kemudian menjadi makanan yang sangat populer di Italia dan menyebar ke seluruh dunia.

Sejarah kuliner dunia memang sangat menarik dan penuh dengan kisah yang menarik. Dari pizza yang berasal dari Naples, sushi yang diciptakan oleh orang Jepang, hingga pasta yang dibawa ke Italia oleh Marco Polo, setiap makanan memiliki kisahnya sendiri. Jadi, jangan hanya menikmati makanan tanpa mengetahui kisah menarik di balik sejarah kuliner dunia. Semakin kita mengenal sejarah makanan, semakin kita bisa menghargai kelezatan dari setiap hidangan yang kita nikmati.