Mencicipi kelezatan kuliner tradisional dari berbagai benua merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Dari hidangan yang kaya akan rempah-rempah hingga makanan ringan yang menggugah selera, setiap suapannya memperkenalkan kita pada keanekaragaman budaya dan cita rasa yang ada di seluruh dunia.

“Kuliner tradisional adalah warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan. Melalui makanan, kita bisa memahami sejarah, nilai-nilai, dan identitas suatu bangsa,” kata Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia.

Salah satu hidangan tradisional yang patut dicicipi adalah rendang dari Indonesia. Dengan bumbu yang kaya dan daging yang empuk, rendang telah diakui sebagai salah satu hidangan terenak di dunia oleh CNN pada tahun 2011. “Rendang adalah contoh sempurna dari bagaimana rempah-rempah bisa menciptakan kelezatan yang tiada tara,” kata Chef Ranveer Brar, seorang koki terkenal asal India.

Selain itu, tidak bisa dilewatkan pula nasi lemak dari Malaysia. Hidangan khas ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan telur, ikan bilis, kacang, dan sambal. “Nasi lemak adalah makanan yang merangkum keanekaragaman budaya Malaysia dalam satu piring,” kata Chef Wan, seorang koki terkenal dari Malaysia.

Jika berbicara tentang kuliner tradisional dari Eropa, kita tidak boleh melewatkan pastel de nata dari Portugal. Kue tart dengan custard yang lezat ini menjadi salah satu ikon kuliner Portugal. “Pastel de nata adalah contoh sempurna dari perpaduan antara tradisi dan inovasi dalam kuliner,” kata Chef José Avillez, seorang chef terkemuka dari Portugal.

Mencicipi kelezatan kuliner tradisional dari berbagai benua adalah cara terbaik untuk memahami dan menghargai keanekaragaman budaya manusia. Mari jelajahi dunia melalui lidah kita dan nikmati setiap suapan yang menggugah selera.