Kuliner tradisional Indonesia memang tak pernah kehilangan pesonanya. Dari Sabang hingga Merauke, ragam masakan yang kaya akan rempah selalu berhasil memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Dan kini, kuliner tradisional Indonesia pun tengah mendunia.

Menurut Chef William Wongso, kuliner tradisional Indonesia memiliki potensi yang besar untuk dikenal di kancah internasional. “Kaya akan rempah-rempah alami, cita rasa yang unik, serta keberagaman masakan dari berbagai daerah menjadi daya tarik utama kuliner Indonesia,” ujarnya.

Salah satu contoh kuliner tradisional Indonesia yang kini mendunia adalah rendang. Masakan khas Minangkabau ini berhasil mendapatkan gelar sebagai “The World’s Most Delicious Food” versi CNN International. Rendang yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan legit, berhasil memikat lidah orang-orang dari berbagai belahan dunia.

Tak hanya rendang, sate juga menjadi salah satu kuliner tradisional Indonesia yang mendunia. Dengan beragam jenis sate seperti sate ayam, sate kambing, hingga sate padang, kuliner ini berhasil meraih hati para pecinta makanan di mancanegara.

Menurut Pak Bondan Winarno, seorang pakar kuliner Indonesia, keberhasilan kuliner tradisional Indonesia mendunia tidak lepas dari usaha pemerintah dalam mempromosikan kekayaan kuliner bangsa. “Program Wonderful Indonesia yang digalakkan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif turut memperkenalkan kuliner tradisional Indonesia ke dunia internasional,” jelasnya.

Tak dapat dipungkiri, kuliner tradisional Indonesia memang memiliki daya tarik yang luar biasa. Dari rasa hingga presentasi, setiap hidangan tradisional Indonesia mampu menyihir siapa pun yang mencicipinya. Dan kini, saatnya dunia mengakui kelezatan kuliner tradisional Indonesia yang kini mendunia.