Siapa yang tidak suka mencicipi kelezatan kuliner Makassar? Dari konro bakar hingga pisang epe, kota ini memang terkenal dengan hidangan-hidangannya yang menggoda lidah. Konro bakar adalah salah satu hidangan khas Makassar yang wajib dicoba. Daging sapi yang diolah dengan rempah-rempah khas Sulawesi kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Rasanya gurih dan lezat, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.

Menurut Chef Amin, seorang ahli kuliner asal Makassar, konro bakar adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. “Konro bakar merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa daging sapi yang empuk dengan bumbu rempah yang khas Makassar. Ini adalah salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Makassar,” ujar Chef Amin.

Selain konro bakar, pisang epe juga merupakan hidangan yang sangat populer di Makassar. Pisang yang dipanggang hingga matang kemudian disajikan dengan kuah gula merah dan parutan kelapa. Rasanya manis dan legit, cocok untuk camilan atau dessert setelah makan malam. “Pisang epe adalah camilan favorit saya sejak kecil. Rasanya yang manis dan legit membuat saya selalu kembali untuk mencicipinya lagi,” ungkap seorang pengunjung setia warung pisang epe di Makassar.

Tidak hanya itu, ada juga hidangan lain yang patut dicoba di Makassar, seperti sop konro, coto makassar, dan pallubasa. Semua hidangan tersebut memiliki cita rasa yang khas dan menggoda selera. Menikmati kuliner Makassar bukan hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga merasakan kekayaan budaya dan sejarah yang terkandung dalam setiap hidangannya.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Makassar saat berkunjung ke kota ini. Mulai dari konro bakar hingga pisang epe, setiap hidangan akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat menikmati!