Jurnal Kuliner Indonesia memang menjadi tempat yang tepat untuk mencicipi keunikan kuliner tradisional negeri ini. Di dalamnya, kita bisa menemukan beragam artikel yang membahas tentang makanan-makanan khas daerah yang sayang untuk dilewatkan.

Salah satu keunikan kuliner tradisional yang patut untuk dicicipi adalah Rendang. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat lokal maupun mancanegara. “Rendang adalah masakan yang memiliki rasa yang kuat dan kaya rempah. Itu sebabnya, rendang sering dijadikan sebagai hidangan istimewa dalam acara-acara penting,” ujarnya.

Selain Rendang, ada pula Sate Madura yang juga patut untuk dicoba. Menurut ahli kuliner Indonesia, Bondan Winarno, Sate Madura memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan sate-sate lainnya. “Sate Madura memiliki bumbu kacang yang gurih dan daging yang empuk. Kombinasi ini menjadikan Sate Madura sebagai salah satu kuliner tradisional yang wajib dicicipi,” kata Bondan.

Tak hanya itu, jajanan tradisional seperti Klepon dan Lupis juga tak boleh dilewatkan. Menurut peneliti kuliner, Ade Putri, Klepon dan Lupis merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang manis dan legit. “Klepon dan Lupis adalah makanan yang sering dihidangkan dalam acara-acara keagamaan dan perayaan. Rasanya yang manis dan legit membuat makanan ini disukai oleh banyak orang,” ungkap Ade.

Dengan mencicipi keunikan kuliner tradisional dalam Jurnal Kuliner Indonesia, kita dapat lebih mengenal dan menghargai keberagaman kuliner Indonesia. Makanan-makanan tradisional yang ada di negeri ini memiliki sejarah dan keunikan tersendiri yang patut untuk dipelajari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner tradisional Indonesia yang ada di Jurnal Kuliner Indonesia.