Sudahkah kamu mengenal lezatnya kuliner tempe Indonesia? Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang tak hanya lezat, tapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan kita.

Menurut Chef Vindex Tengker, tempe adalah salah satu makanan yang kaya akan protein dan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. “Tempe juga mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan,” ujar Chef Vindex.

Tak heran jika tempe menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Mulai dari tempe goreng, tempe mendoan, hingga tempe bacem, semua jenis olahan tempe memiliki cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ir. Endang S. Rahayu, M.Si dari Institut Pertanian Bogor, tempe juga memiliki kandungan isoflavon yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kanker.

Tak hanya itu, tempe juga ramah lingkungan karena proses pembuatannya yang menggunakan fermentasi alami. Menurut Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, M.S., tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang harus dilestarikan karena manfaatnya yang besar bagi kesehatan dan lingkungan.

Jadi, mulailah mengenal lezatnya kuliner tempe Indonesia dan jadikan tempe sebagai bagian dari menu sehari-harimu. Selain nikmat, tempe juga baik untuk kesehatan tubuh dan lingkungan. Ayo cintai dan lestarikan kuliner Indonesia!