Siapa yang tidak suka menikmati kuliner Makassar? Dari Coto Makassar hingga Pallubasa, tiap hidangan khas dari kota ini bisa menggugah selera siapa pun.

Coto Makassar, hidangan khas yang terkenal dari Makassar, adalah semacam soto dengan bumbu kacang yang khas. Menurut Pak Suhartono, pemilik warung Coto Makassar terkenal di Jalan Hertasning, “Coto Makassar itu harus dimakan dengan nasi dan sambal, baru rasanya mantap. Bumbu kacangnya yang kaya rempah membuat hidangan ini begitu istimewa.”

Pallubasa, hidangan berkuah yang terbuat dari jeroan sapi dan bumbu rempah, juga tak kalah menggugah selera. Menurut Ibu Siti, penjual Pallubasa di Pasar Sentral Makassar, “Pallubasa adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang. Kuahnya yang gurih dan daging jeroannya yang empuk membuatnya selalu jadi favorit pelanggan.”

Menikmati kuliner Makassar bukan hanya soal rasa, tapi juga soal pengalaman. Menurut Pak Bambang, seorang food blogger asal Makassar, “Ketika kamu makan di kota ini, bukan hanya lidah yang dimanjakan, tapi juga mata dan hati. Keanekaragaman hidangan dan kehangatan pelayanan membuat kuliner Makassar begitu istimewa.”

Jadi, jika kamu sedang berada di Makassar, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner khasnya. Dari Coto Makassar hingga Pallubasa, setiap hidangan pasti akan menggugah selera dan meninggalkan kenangan tak terlupakan. Selamat menikmati kuliner Makassar!