Trend kuliner terbaru memang selalu menarik untuk dicari tahu, apalagi jika menawarkan pengalaman mencicipi makanan khas daerah. Makanan khas daerah seringkali menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner, karena selain rasanya yang unik, makanan khas daerah juga sering memiliki cerita dan sejarah yang menarik.

Menurut Chef William Wongso, “Mencicipi makanan khas daerah adalah cara terbaik untuk memahami budaya suatu daerah. Dari makanan khas, kita bisa belajar tentang sejarah, geografi, dan kebiasaan masyarakat di daerah tersebut.”

Salah satu trend kuliner terbaru yang sedang hits adalah makanan khas Betawi. Betawi merupakan suku asli Jakarta yang memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Salah satu makanan khas Betawi yang sedang populer adalah kerak telor. Kerak telor adalah makanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran telur, beras, dan bumbu rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuat kerak telor menjadi favorit banyak orang.

Menurut Food Blogger, Dian Rahmawati, “Kerak telor adalah salah satu makanan khas Betawi yang wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Jakarta. Rasanya yang unik dan autentik akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin berkesan.”

Selain itu, makanan khas daerah lain yang sedang menjadi trend kuliner adalah soto. Soto adalah makanan berkuah yang terbuat dari kaldu daging atau ayam yang disajikan dengan berbagai tambahan seperti telur, tauge, dan perkedel. Soto memiliki beragam varian di setiap daerah di Indonesia, seperti soto Betawi, soto Medan, dan soto Banjar.

Menurut Pakar Kuliner, Bondan Winarno, “Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan berbeda di setiap daerah. Mencicipi soto dari berbagai daerah adalah cara terbaik untuk menikmati keberagaman kuliner Indonesia.”

Trend kuliner terbaru memang memberikan kesempatan bagi kita untuk mencicipi berbagai makanan khas daerah yang belum pernah kita coba sebelumnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba makanan khas daerah saat berkunjung ke suatu tempat, siapa tahu Anda menemukan makanan yang akan menjadi favorit Anda.