Siapa yang tidak tergoda dengan kuliner khas Bali yang menggugah selera? Bali memang terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang unik. Untuk para pecinta kuliner, mengintip kuliner khas Bali tentu menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

Salah satu kuliner khas Bali yang paling terkenal adalah babi guling. Babi guling merupakan hidangan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang dengan rempah-rempah khas Bali. Menyantap babi guling di Bali bukan hanya sekedar makanan, tapi juga merupakan bagian dari budaya dan tradisi Bali. Menurut I Made Jani, seorang ahli kuliner Bali, “Babi guling adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh wisatawan ketika berkunjung ke Bali. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat babi guling menjadi favorit banyak orang.”

Selain babi guling, kuliner khas Bali lainnya yang tidak kalah menggugah selera adalah ayam betutu. Ayam betutu adalah ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dipanggang. Menyantap ayam betutu di Bali akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Menurut Ni Luh Putu, seorang chef Bali terkenal, “Ayam betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang harus dicoba oleh setiap wisatawan yang datang ke Bali. Rasa rempah-rempah yang meresap ke dalam daging ayam membuat ayam betutu begitu istimewa.”

Tak hanya babi guling dan ayam betutu, ada banyak lagi kuliner khas Bali yang patut untuk dicoba, seperti sate lilit, lawar, dan nasi campur Bali. Mengintip kuliner khas Bali bukan hanya tentang mencicipi makanan lezat, tapi juga tentang memahami budaya dan tradisi Bali yang kaya akan kearifan lokal. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner khas Bali yang menggugah selera saat berkunjung ke pulau dewata ini.