Mengenal Ragam Kuliner Khas Gunung Merapi yang Memikat Lidah
Gunung Merapi bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang memikat lidah. Mengenal ragam kuliner khas Gunung Merapi dapat menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pecinta kuliner.
Salah satu kuliner khas Gunung Merapi yang sangat terkenal adalah sambal merah. Sambal merah khas Gunung Merapi terkenal dengan rasa pedas yang menggugah selera. Menurut Chef Vania, sambal merah khas Gunung Merapi memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan bahan-bahan alami yang berasal dari lereng Gunung Merapi.
Selain sambal merah, kuliner khas Gunung Merapi lainnya yang tidak kalah menarik adalah gudeg merapi. Gudeg merapi merupakan olahan gudeg yang disajikan dengan tambahan daging sapi dan telur. Menurut Pak Bambang, seorang ahli kuliner lokal, gudeg merapi memiliki cita rasa yang khas karena menggunakan gula merah dan santan yang berasal dari daerah sekitar Gunung Merapi.
“Tidak hanya sambal merah dan gudeg merapi, ada juga kuliner khas Gunung Merapi lainnya yang patut untuk dicoba, seperti bakpia merapi dan wedang ronde,” kata Ibu Susanti, seorang penjual kuliner khas Gunung Merapi di Pasar Beringharjo. Bakpia merapi adalah kue khas yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, sedangkan wedang ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari jahe, gula merah, dan ketan.
Mengenal ragam kuliner khas Gunung Merapi tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang lezat, tetapi juga memperkaya pengetahuan tentang budaya dan tradisi lokal. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ragam kuliner khas Gunung Merapi yang memikat lidah.